STORE MANAGER
Να διασφαλίζει την εύρυθμη λειτουργία του καταστήματος, προσφέροντας εξαιρετική εμπειρία εξασφαλίζοντας την προιοντιντική επάρκεια και την αποδοτική λειτουργία της ομάδας.
Διαχείριση καθημερινής λειτουργίας (παραγωγή, εξυπηρέτηση, καθαριότητα, αποθέματα).
Διασφάλιση τήρησης διαδικασιών ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας (HACCP).
Εφαρμογή προτύπων εταιρικής εικόνας & των εσωτερικών κανονισμών της εταιρίας.
Παρακολούθηση ημερήσιων πωλήσεων, αποθεμάτων.
Προετοιμασία εβδομαδιαίων/μηνιαίων αναφορών.
Έλεγχος αποδοτικότητας (π.χ. waste, productivity).
Επιλογή, εκπαίδευση και ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού
Καθοδήγηση ομάδας με έμφαση στη συνεργασία και στη διατήρηση υψηλής εξυπηρέτησης.
Δημιουργία θετικού εργασιακού κλίματος και παρακίνησης.
Εξασφάλιση φιλικής, γρήγορης και εξατομικευμένης εξυπηρέτησης με βάσει τα εταιρικά πρότυπα
Διαχείριση παραπόνων πελατών με επαγγελματισμό.
Ανάπτυξη πελατοκεντρικής κουλτούρας στην ομάδα.
- Marketing & Ανάπτυξη Πωλήσεων
Εφαρμογή τοπικών ενεργειών προώθησης.
Παρακολούθηση τάσεων κατανάλωσης (κατηγορίες προϊόντων).
Προτάσεις για νέα προϊόντα ή βελτιώσεις.
Βασικές Δεξιότητες
Ικανοτητα και διάθεση να εμπνέει και αναπτύσσει την ομάδα του.
Προσανατολισμός στον πελάτη
Αντιλαμβάνεται τις ανάγκες των πελατών και υπερβαίνει τις προσδοκίες τους.
Οργάνωση & Προγραμματισμός
Ικανότητα διαχείρισης χρόνου, προτεραιοτήτων και πόρων.
Κατανόηση των drivers πωλήσεων και κόστους, εντοπισμός ευκαιριών.
Επικοινωνία & καλλιέργεια κλίματος αλληλέγγυας συνεργασίας
Ενεργή ακρόαση, καθαρή επικοινωνία με ομάδα και πελάτες.
Γρήγορη Προσαρμοστικότητα
Διαχειρίζεται προβλημάτων υπό πίεση
Επίτευξη στόχων πωλήσεων.
Μείωση λειτουργικών απωλειών (waste, υπερωρίες, stock variance).
Δείκτες ικανοποίησης πελατών (π.χ. mystery shopper, reviews).
Δείκτες δέσμευσης προσωπικού (retention, absenteeism).
Συμμόρφωση σε πρότυπα ποιότητας & περιοδικές αξιολογήσεις.
- Στυλ Ηγεσίας που επιτυγχάνει
Συνδυάζει παραδειγματική ηγεσία (lead by example) με ενεργό coaching.
Εστιάζει σε θετική ενέργεια, πειθαρχία και συνέπεια, δημιουργώντας την αντίστοιχη κουλτούρα φιλοξενίας και ποιότητας του εργασιακού χώρου όπως αρμόζει σε ένα “premium brand”.
Απαιτούμενα Προσόντα
Αντίστοιχη προϋπηρεσία καταστήματος εστίασης
Άριστη γνώση διαδικασιών F&B management.
Απαραιτητες γνώσεις ERP κατά προτίμηση Epsilon Pylon
Καλή γνώση MS Office.
**Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να στείλουν βιογραφικό σημείωμα και συνοδευτική επιστολή στο work@korabakery.com, με το όνομα της θέσης και το επώνυμό τους στη γραμμή θέματος.
SHIFT MANAGER
Να διασφαλίζει την εύρυθμη λειτουργία του καταστήματος, προσφέροντας εξαιρετική εμπειρία εξασφαλίζοντας την προιοντιντική επάρκεια και την αποδοτική λειτουργία της ομάδας.
Διαχείριση καθημερινής λειτουργίας (παραγωγή, εξυπηρέτηση, καθαριότητα, αποθέματα).
Διασφάλιση τήρησης διαδικασιών ποιότητας, υγιεινής και ασφάλειας (HACCP).
Εφαρμογή προτύπων εταιρικής εικόνας & των εσωτερικών κανονισμών της εταιρίας.
Καθοδήγηση ομάδας με έμφαση στη συνεργασία και στη διατήρηση υψηλής εξυπηρέτησης.
Δημιουργία θετικού εργασιακού κλίματος και παρακίνησης.
Εξασφάλιση φιλικής, γρήγορης και εξατομικευμένης εξυπηρέτησης με βάσει τα εταιρικά πρότυπα.
Διαχείριση παραπόνων πελατών με επαγγελματισμό.
Ανάπτυξη πελατοκεντρικής κουλτούρας στην ομάδα.
Βασικές Δεξιότητες
Ικανοτητα και διάθεση να εμπνέει και αναπτύσσει την ομάδα του.
Προσανατολισμός στον πελάτη.
Αντιλαμβάνεται τις ανάγκες των πελατών και υπερβαίνει τις προσδοκίες τους.
Οργάνωση & Προγραμματισμός
Ικανότητα διαχείρισης χρόνου, προτεραιοτήτων και πόρων.
Κατανόηση των drivers πωλήσεων και κόστους, εντοπισμός ευκαιριών.
Επικοινωνία & καλλιέργεια κλίματος αλληλέγγυας συνεργασίας
Ενεργή ακρόαση, καθαρή επικοινωνία με ομάδα και πελάτες.
Γρήγορη Προσαρμοστικότητα
Διαχειρίζεται προβλημάτων υπό πίεση
Επίτευξη στόχων πωλήσεων.
Μείωση λειτουργικών απωλειών (waste, υπερωρίες, stock variance).
Δείκτες ικανοποίησης πελατών (π.χ. mystery shopper, reviews).
Δείκτες δέσμευσης προσωπικού (retention, absenteeism).
Συμμόρφωση σε πρότυπα ποιότητας & περιοδικές αξιολογήσεις.
- Στυλ Ηγεσίας που επιτυγχάνει
Συνδυάζει παραδειγματική ηγεσία (lead by example) με ενεργό coaching.
Εστιάζει σε θετική ενέργεια, πειθαρχία και συνέπεια, δημιουργώντας την αντίστοιχη κουλτούρα φιλοξενίας και ποιότητας του εργασιακού χώρου όπως αρμόζει σε ένα “premium brand”.
Απαιτούμενα Προσόντα
Αντίστοιχη προϋπηρεσία καταστήματος εστίασης
Άριστη γνώση διαδικασιών F&B management.
Απαραιτητες γνώσεις ERP κατά προτίμηση Epsilon Pylon
Καλή γνώση MS Office.
**Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να στείλουν βιογραφικό σημείωμα και συνοδευτική επιστολή στο work@korabakery.com, με το όνομα της θέσης και το επώνυμό τους στη γραμμή θέματος.
————————————————————————————————————————-
Front of House Sales
Εξυπηρέτηση πελατών στο ταμείο και σε λοιπά κανάλια πωλήσεων (πλατφόρμες delivery κτλ)
Τήρηση διαδικασιών ανοίγματος και κλεισίματος με βάση τα standards
Άριστη γνώση των προϊόντων ως προς τη περιγραφή τους
Διαχείριση διαδικασιών ταμείου και ψηφιακών λειτουργικών εργαλείων
Τήρηση διαδικασιών HACCP
Σταθερά πρωινό ωράριο εργασίας, δυνατότητα εργασίας τα Σαββατοκύριακα και Εορταστικές περιόδους (Πάσχα, Χριστούγεννα κτλ)
Παρακαλούμε να αποσταλεί ένα βιογραφικό μαζί με λίγα λόγια για σένα και γιατί θα ήθελες να δουλέψουμε μαζί στο work@korabakery.com με θέμα Front of House.
——————————————————————————–
Barista/Front of House Sales
Εξυπηρέτηση στο ταμείο και παράλληλη προετοιμασία ροφημάτων
Τήρηση διαδικασιών ανοίγματος κλεισίματος
Διαχείριση πλατφόρμας παραγγελιών
Παράλληλη τήρηση διαδικασιών HACCP
Απογευματινή εργασία 11:00-19:00 / Δευτέρα-Παρασκευή
Παρακαλούμε να αποσταλεί ένα βιογραφικό μαζί με λίγα λόγια για σένα και γιατί θα ήθελες να δουλέψουμε μαζί στο work@korabakery.com με θέμα Front of House.
Παρακαλούμε να αποσταλεί ένα βιογραφικό μαζί με λίγα λόγια για σένα και γιατί θα ήθελες να δουλέψουμε μαζί στο work@korabakery.com με θέμα Barista.
——————————————————————————–
